橋頭糖廠創建於西元1901年的日治時期,距今已有百年的歷史,原名台灣製糖株式會社橋仔頭第一工廠,是台灣第一間新式機械的製糖工廠,有著仿巴洛克式的熱帶殖民樣式建築及等身觀音銅像等十九處的古蹟,是台灣早期製糖的重要據點工廠之一。


  橋頭糖廠早在清朝,橋頭就是生產蔗糖的重鎮,但當時台灣製糖業都還是用舊式的糖廠,多在採收後的甘蔗田以茅草搭起糖廓。糖廓內是以牛做為動力、靠人力將甘蔗放入牛拉動的製糖石車榨出甘庶汁,之後再以大鍋熬製成蔗糖。一九○一年日人在橋頭設立的橋仔頭糖廠,取代糖廓大幅提高糖的產量。後來,橋仔頭第二糖廠、後壁林糖廠和旗尾糖廠也相繼在高雄縣設立。



橋仔頭糖廠於民國88年停止製糖,在91年9月經高雄縣政府公告為縣定古蹟。糖廠也轉型成為休閒觀光產業,團體機構可預約來糖廠乘坐小火車(五分車),廠區也會安排解說人員解說製及廠區的發展歷史。廠區內也蘊含豐富的自然生態如叩頭蟲、豆娘、赤腹松鼠、薄翅蜻蜓、八色鳥、五色鳥、鍬形蟲、淡色黃蝶等都是這裡常見的;除外,廠區內還有許多建築都是日治時代留下來的如:和風宿舍、庭園景觀、防空洞、彈藥庫、紅磚水塔及倉庫等,從這些寶貴的建築,皆可為台灣經濟產業發展奮鬥留下寶貴的痕跡。



橋仔頭糖廠分為兩個廠區,一為行政區,參觀需事先預約;另一部份為販賣部,到橋仔頭糖場,絕對不能錯過的就是它著名的紅豆酵母冰,甜甜紅豆味中帶著淡淡酵母味道,再以橋頭糖廠的糖業歷史佐味,嚐起來讓人回味無窮。糖廠附近還有鳳梨園及花卉中心可順道一遊。




這是興建於1927年的紅磚水塔,主要供給糖廠招待所使用。建築物的主結構包含方形、圓形、拱形、三角形,從正面看,水塔有形的變;側面瞧,則貝有拱廊的層次效果,被譽為磚造建築精品。



瞧,有掛在樹上的大瓢蟲,這是劉丁讚的作品【網羅】,此人原為一名石雕創作家,2000年起投注全部心力推廣焊雕藝術,盡全力雕塑鋼鐵之都。









橋頭糖廠招待所廢置多年,南部文史工作者與高雄縣橋頭鄉民為了打造當年糖廠的風貌,向台糖租用招待所土地3年,依據高雄縣文化局古蹟保存景觀規定規劃,重建這座「白屋」。






橋頭糖廠裡頭有一個【台灣糖業博物館】,走進去,彷彿走入火車世界裡,放眼望去是一片寬廣遼闊的天地,放置很多可以玩耍的五分車及火車。







































  橋頭糖廠辦公廳舍在西元1901年興建,分為廠長辦公室和會議室2棟建築,形式為模仿西洋熱帶殖民樣式建築,曲折的迴廊和連續的拱門充滿異國情調,恍如置身歐洲古典城堡中,可能是台灣第一座鋼筋結構建築,也是台灣20世紀初期極為重要的建築物,更是橋頭鄉最具歷史價值的古蹟。在糖廠事務所前矗立的「觀音銅像」,莊嚴肅穆,據說是全世界僅存三尊的其中一尊,是坐鎮橋頭糖廠的珍寶。





杜宅事物所
建於1901年,不僅象徵台灣新式製糖產業的里程碑,也是日治時期重要的建築之一,為台灣建築史上重要的工程。主要是模仿荷蘭在東南亞殖民地的建築,古蹟專家李乾朗稱它為「熱帶殖民西洋樣式建築」。






地址:
高雄縣橋頭鄉糖廠路24號
營業(開放)時間:
上午08:00至下午05:00;週六上午08:00至11:30。
高雄橋頭糖廠/洽詢電話 07-6113691
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